岸和田市 牛かつ専門店 うし寅

今日はグルメリポートです。笑

岸和田市のうし寅
というお店に行きました。



夜に行きましたが満席でした^^
前はうどん屋さんで内装はヒノキでしたがすぐに閉店されていました・・・

場所が悪いのか?
と思っていましたが
そうでもなかったみたいです^^;

中に入ってメニューを見ると驚きました。

牛かつしかない

牛かつ
牛かつ定食

他のメニューなし!!
驚きました。
今は鍼灸院、整骨院では流れとして
鍼灸、ヨガ、整体、カイロ、歌声サロン、習字教室など色々やる方向性になっています。

しかし色々やると何でも出来るけど
広く浅く
になるのではないか?
と思います。

私は鍼灸専門でやっているので
勝手に岸和田市の牛かつ専門店 うし寅さんと同じような気持ちになりました^^

鉄板が届きました^^
この鉄板で牛かつを好きな焼き加減にするそうです。

ちらっと壁を見ると英語表示も
インバウンド対策をされていますね^^
外人さんお断りの飲食店が多い中
外人さんに来てもらいたい
飲食店は大切だと思います。

そして届きました!!
牛かつ専門店 うし寅の牛かつ!

赤身が凄いですね^^

このまま食べるわけではなく鉄板で焼いてから食べます♪

そしてとろろと特製だし、塩、ワサビ、醤油
と好きな味で食べます^^

味は書かなくても分かるかもしれませんが

美味い!!

私は少食なのでSサイズでおなかがいっぱいになりました!
定食なら1400円
大阪市内なら2000円~3000円オーバーになると思います。

ご飯は一杯なら無料でお代わりできるので、
特製だしは最後まで置いておいて
ご飯ととろろと特製だし
を入れても美味しいです^^

最初は牛かつだけなんだ

と思っていましたが
定食を頼んで
色々な味を楽しめたり

特製だしやとろろ、ごはん(麦飯)を合わせたり

色々と工夫を考えさせていただき
美味しい味を作れる感動を出来るのが楽しいですね^^

鍼灸院も鍼灸施術をしたら良い

だけではなく
感動も大切だと思いました^^

かつもと鍼灸院は

不妊治療や病院で年間7000人施術経験がありますが
美容鍼ならアンチエイチングを目的としたbiribiri美容鍼、マツコ会議で話題になった15万円のぷるぷる美容鍼(カドモリ)、群馬の皮膚再生に特化したチクチク美容鍼
など数多くの技術を使い分けていますが

泉佐野市のかつもと鍼灸院手作りの眼灸や竹の和灸、灸頭木
などオリジナルも多くあります。

感動を出せるように勉強を続けていましたが
もっと感動させれるように頑張らないといけないと思いました♪

岸和田市の牛かつ専門店のうし寅さんに負けないように頑張りたいと思います。

泉佐野市上瓦屋906-1
縁里庵かつもと鍼灸院
080-6152-3881

カウンター